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3个月,1果汁

TAOP员工/ 8月18日,2016

这里有一个视频餐馆的厨师安德烈蒋介石安德烈(# 32在世界50个最好的餐馆列表)向我们展示他是如何通过发酵果汁菜更上一层楼。看着他倒他的心和创造力为每一个独特的果汁,这需要三个月的工作从开始到结束。

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牡蛎先生

TAOP员工/ 6月3日2016

”吃牡蛎就像亲吻大海的嘴唇,”法国诗人Leon-Paul Fargue曾这样写道。在这歌唱引起性欲的软体动物,泛古洋前往法国西南部Archachon捕捉著名的工作日乔尔Dupuch牡蛎农民。

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下个月:18颗米其林星Joel Robuchon厨师荣誉

TAOP员工/ 3月17日2016

今年4月,第三届烹饪事件”的一个四弦吉他•马诺斯”18颗米其林星厨师将聚在一起纪念国际菜肴的创始人之一——法国厨师Joel Robuchon他有28个米其林星级餐厅的名字——世界上最的厨师。这是一个了解去年的事件,费兰纪念,厨师的世界上最好的餐厅之一。

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Hix马克在许多使用的盐

TAOP员工/ 1月7日,2016

这里有一个短片由Nowness盐的许多用途,Hix英语厨师和餐馆老板告诉马克。

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而诞生的

Seyine公园/ 4月24日2015

美丽的手工制作的缘故是濒危的艺术未知。山本进入东寺(Toji-san),68岁的酿酒师在日本石川县吉田啤酒厂,他毕生致力于保留这一传统,这一过程需要完整,24小时奉献整整六个月。

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餐厅Mugaritz工作在停止运动

Seyine公园/ 4月1日,2015

你相信魔法吗?杰出的团队创建的餐厅Mugaritz工作,世界上的顶级餐厅从圣塞巴斯蒂安,西班牙,这是好玩的视频设置的一些前卫电。看两只手神奇地命令成分和厨房工具做了一些神秘的菜。你猜是什么?吗?

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3 d打印你的晚餐

Seyine公园/ 3月18日,2015

众所周知,3 d打印技术已经改变未来的脸在很多学科喜欢艺术,设计,架构,和更多。但是你有没有想象,3 d打印技术在食品工业中占有一席之地?吗?

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La Maison天鹅

TAOP员工/ 12月29日,2014

看网出现的眼睛和耳朵的在这个视频成分被转换并由高度重视管理餐厅的厨师摩根迪米特里La Maison天鹅。

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情绪与马西莫·Bottura你可以吃

TAOP员工/ 12月15日,2014

食物的大国之一,是其搅拌怀旧的感情和记忆的能力。在这个视频中,厨师马西莫Bottura讲述了一对老夫妻的情感记忆吃面食和豆类的压缩他的三个米其林星级餐馆旅店Francescana。这种亲密和真正的故事是一个必须看到的时刻。

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马可马提尼

TAOP员工/ 10月28日2014

这是一个电影视频最好的意大利新兴厨师,马可餐厅Stazione di Posta马提尼,电镀一个神奇的鳕鱼和猪肉火腿菜,苦橙、和紫色的卷心菜。

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