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出生于一个家族第四代的法国农民,朱利安罗耶是2米其林在亚洲排名第一的最佳餐厅奥杰塔在新加坡星级厨师。奥黛特是朱利安的外婆是谁帮助塑造他成为厨师今天的他,向他最显着的菜肴是怎么来的最简单的食材而得名。这是一出歌颂奥杰塔。

菜肴视频:
诺曼底布朗蟹W /纳西梨,鳄梨,和芥末油

传家宝甜菜集合W的不同形式/甜菜:酥皮,泡沫,干粉,和冰糕。

蜂蜜W /烤荞麦霜,山核桃,法芙娜瓜那佳和Jivara巧克力和蜂蜜从新加坡唯一的本地蜂温室来源。

特别感谢访问新加坡为帮助我们实现这一目标。

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