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今年4月,第三届烹饪事件”的一个四弦吉他•马诺斯”18颗米其林星厨师将聚在一起纪念国际菜肴的创始人之一——法国厨师Joel Robuchon他有28个米其林星级餐厅的名字——世界上最的厨师。这是一个了解去年的事件,费兰纪念,厨师的世界上最好的餐厅之一。

由厨师丹尼•加西亚(没去过达尼加西亚),”四弦吉他•马诺斯”汇集了最重要的西班牙厨师和一个著名的国际大厨马贝拉,每年庆祝友谊,指导,和传统的厨师一起创建。去年,他们称赞厨师Ferran Adria——世界上最具革命性的厨师之一。

这是今年的事件的故障。

4月18日

”Robuchon致敬””
在一个晚餐,十八颗米其林星厨师将致敬贵宾法国厨师Joel Robuchon再现Robuchon最著名和标志性的菜肴。

4月19日

”不插电””
三个厨师来自安达卢西亚,丹尼·加西亚,天使莱昂和帕科莫拉莱斯,会烹饪晚餐来纪念为当地产品没有现代烹饪设备。

4月20日

”四弦吉他•马诺斯””
厨师达尼加西亚将与厨师合作做饭丹尼尔嗯(11麦迪逊公园,纽约)。

4月21日

”四弦吉他•马诺斯””
厨师达尼加西亚将协作做饭与塞巴斯蒂安·弗兰克(阅读柏林)。

十八岁的厨师

丹尼尔嗯* * *
十一麦迪逊公园,纽约

塞巴斯蒂安·弗兰克* *
阅读柏林

阿尔伯特·阿德里亚* *
Pakta,票,谜,和更多的,巴塞罗那

基克滑落* * *
基克滑落,阿利坎特

琼Roca * * *
El,罗卡赫罗纳

帕科佩雷斯* *
米拉玛,赫罗纳

天使莱昂* *
Aponiente,加的斯

雷蒙Freixa
雷蒙Freixa,马德里

安东尼·路易斯·多尼阿杜里斯* *
餐厅Mugaritz工作,Errenteria

帕科Roncero * *
La Terraza del赌场,马德里

弗朗西斯Paniego * *
El门户de EchaurrenEzcaray

里卡德Camarena *
里卡德Camarena,瓦伦西亚

Rodrigo de la Calle
El Invernadero马德里

Tono佩雷斯* *
房,卡塞雷斯

马科斯莫兰*
杰拉多之家。阿斯图里亚斯

帕科莫拉莱斯
努尔,科尔多瓦

Josean Alija *
Nerua,毕尔巴鄂

丹尼•加西亚* *
没去过达尼·加西亚马贝拉

温暖的牡蛎与萨芭雍厨师丹尼·加西亚和鱼子酱。

温暖的牡蛎与萨芭雍厨师丹尼·加西亚和鱼子酱。

UNA NOCHE问好Grupo达尼加西亚Vimeo

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