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多米尼克·安塞尔

多米尼克·安塞尔是世界上最著名的糕点厨师之一,也是克洛努特的创造者,他讨论了他在19世纪的商业现状,他从厨师到家庭烘焙的演变,以及他的新书《人人都可以烘焙》。

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每个人都可以烤:
掌握和混合的简单食谱

西蒙和舒斯特,2020年4月
多米尼克·安塞尔
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